Vad blir det för mat?

Jag gör kyckling i ugn =) hel kyckling, honung, rödvin, vitlök, smör... och efter 1,5 timme i ugnen så gör jag gräddsås på "skyn", och serverar med pasta och parmesan.

MUMS!! ♥

Idag blir det, om jag orkar laga mat, vegetarisk lasagne. Det var många månader sen jag åt lasagne nu, får väl se om jag lyckas få till en bra vegetarisk version, min rumskompis är vegetarian så mina matlagningskunskaper har fått utvecklas en aning sen vi flyttade ihop.

Jag gjorde pizza men jag glömde ha på jordnötterna. Men det går säkert lika bra att ha på dem i efterhand...

I övrigt är det väldigt kryddig tomatsås, purjolök, banan, ananas och curry på! Samt lite havregräddsås istället för ost. Going vegan!

Spenatsoppa med ägg!

Är fett sugen på något riktigt gott, men vet inte om jag riktigt har orken. Tråkigt att lyxa till det när man är helt själv (o har varit det i några veckor..).

Jag gjorde just en omgång av mina supergoda bönbiffar! Bara för att det är så goda ska jag dela med mig av det hemliga receptet (det är hemligt eftersom jag inte vet de exakta mängderna, ni får gissa) :

Lövbiff med hasselbackspotatis potatis, rödbetor i ugn och romsås

Avokado/fetaost/tomat/rödlöksblandning med olja, lite vinäger, salt o peppar. Till det stekt kyckling och tortillabröd!
MUMS!♥

rödbetsbiffar med bulgur och sås gjord på sweet chili-sås och havre fraiche!

IMORGON SKA JAG GÖRA "KYCKLING" (på sojakött) MED RIS OCH JORDNÖTSSÅS ♥

Ååh, låter sjukt gott!!!
Imorgon ska jag nog vara lite onyttig o beställa, eller göra något som lätt går att värma. Ska jobba kväll/natt! =)